近日，從中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)傳來(lái)喜訊，在2023年度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”評(píng)審中，經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)審議，由漯河食品職業(yè)學(xué)院作為第一完成單位，漯河食品職業(yè)學(xué)院教授陳樹(shù)興作為第一完成人主持完成的項(xiàng)目《復(fù)合凝膠關(guān)鍵技術(shù)的研究及在低脂/低鈉乳肉制品中的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》榮獲“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”特等獎(jiǎng)。

近年來(lái)，漯河食品職業(yè)學(xué)院不斷提高自主創(chuàng)新能力的同時(shí)，與中原食品實(shí)驗(yàn)室等科研院所、兄弟院校及龍頭企業(yè)共同合作，針對(duì)行業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)難題聯(lián)合攻關(guān)，取得了多項(xiàng)重大科技成果，有效推動(dòng)了食品行業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。