2025年11月21日-25日，2025“一帶一路”暨金磚國家技能發展與技術創新大賽——第二屆食品安全快速檢測賽項全國總決賽在廣東科貿職業學院清遠校區順利閉幕。大賽由金磚國家工商理事會中方理事會、一帶一路暨金磚國家技能發展國際聯盟、“一帶一路”暨金磚國家技能發展與技術創新培訓中心等單位主辦，廣東科貿職業學院、廣東達元綠洲食品安全科技股份有限公司等聯合承辦。

本屆大賽共吸引了來自全國23個省、市、自治區75所，院校、500余名師生踴躍參與，賽事以推動“一帶一路”與金磚國家在食品安全領域的技術交流與人才培養為宗旨，著力提升職業院校師生的專業實踐能力與規范操作意識。經過激烈角逐，學生組共產生了11項金獎、21項銀獎、32項銅獎；教師組產生了6項金獎、12項銀獎、18項銅獎。

我校食品質量與安全學院師生在此次全國總決賽中憑借出色的發揮斬獲多項榮譽。教師組徐星星老師榮獲一等獎（金獎），王艷平老師榮獲三等獎（銅獎）；學生組劉文林、唐克同學（指導教師：徐星星、許利娜）榮獲一等獎（金獎）；趙慧敏、溫紫軒同學（指導教師：徐星星、王艷平）榮獲二等獎（銀獎）。

在備賽階段，學校高度重視，在各方面給予大力支持。主管校領導多次親臨備賽現場指導，積極協調各方資源。食品質量與安全學院和教務處認真籌備，積極組織，為參賽團隊提供了全方位支持與保障。指導教師緊密圍繞賽事標準，針對關鍵檢測技術、操作流程規范、數據處理分析等核心環節開展專項訓練，反復打磨每一項實操內容。參賽學子發揚勤學苦練、精益求精的拼搏精神，在理論學習中筑牢基礎，在實操訓練中提升技能，不斷強化技術應用能力與團隊協作水平。

本次大賽的成績是對我校師生專業能力的充分肯定，也是學校始終秉持“以賽促學、以賽促教、以賽促建”理念的最好體現，學校將持續深化產教融合、強化技能人才培養，持續推進教育教學改革，完善實踐教學體系，深化產教融合與校企合作，致力于培養更多具備工匠精神的高素質人才，積極服務國家戰略與區域食品產業發展需求。