老舍

我聽說過這樣的一個笑話：有一位歐洲人，從書本上得到一點關于中國的知識。他知道中國人吃飯用筷子。有人問他：怎樣用筷子呢？他回答：一手拿一根。

這是個可以原諒的錯誤。想象根據著經驗。以一手持刀、一手持叉的經驗來想象用筷子的方法，豈不是合理的錯誤嗎？

一點知識，最足誤事。民族間的誤會與沖突雖然有許多原因，可是彼此不相認識恐怕是重要的原因之一。筷子的問題并不很大，可是一手拿一根的說法，便近乎造謠。造謠就可以生事，而天下亂矣。據說：到今天為止，日本人還有相信中日之戰(zhàn)是起于中國人亂殺日僑的呢。

還是以筷子來說吧。在一本西洋人寫的關于中國的小說里有這么一段：一位西洋太太來到中國——當然是住在上海嘍，她雇了一位中國廚師，沒有三天，她把廚子辭掉了，因為他用筷子夾湯里的肉來嘗著！在這里，筷子成了骯臟、野蠻的象征。

筷子多么冤枉！人類的不求相知，不肯相知，筷子受了侮辱。

自然，天下還有許多比筷子大著許多倍的事。可痛心的是天下有許多人知道這些事！牛羊知道的事很少，所以它們會被一個小兒牽著進屠場中。看吧，希特勒與墨索里尼曾把多少“人”趕到屠場去呀！

因此，我想，文化的宣傳才是真正的建設的宣傳，因為它會使人互相了解，互相尊敬，而后能互相幫忙。不由文化入手，而只為目前的某人某事作宣傳，那就恐怕又落個一手拿一根筷子吧。