茶，蘊藏著華夏民族數千年的文化，它不但與歷史同在，也是見證歷史的萬物之一。在不同的文明之下，茶都演繹著不同的身份和角色，附加著不同的文化內涵。

漯河食品學院在營養烹飪產教融合基地二樓茶藝基本功訓練區為學生開設了茶藝課。給學生傳授茶藝知識，讓學生接受中國傳統文化的熏陶。

茶藝實訓室主要面向酒店管理、旅游管理等專業實踐教學，以培養學生的茶藝技能，提高學生的文化修養，陶冶學生情操。該實訓室在滿足茶藝常規教學工作的同時，又滿足其他專業學生第二課堂的需求，借此拓寬學生的職業技能。

該茶藝實訓室實訓項目有：1、茶具茶葉的識別和質量鑒定；2、茶葉的泡制訓練和基本茶道的實訓；3、提供茶藝師資格培訓及考核。

茶藝是一種將禮儀與禮貌融為一體的藝術文化，讓學生們在高雅有趣的茶藝學習中，提高品德素養，培養動手能力。

泡茶的一茶一具，舉手投足從容優雅，在潛移默化中提高學生學習的專注度。

習茶，可以在學生的心中種下一顆"茶"種子，這顆種子里包含了恭敬、精簡、尊敬...也可以讓生活多一份儀式感，讓學生感知生活細節的美。

（以上消息來源：漯河食品職業學院營養烹飪系）