2025 年6月13日，備受全省高校關(guān)注的2025年第二屆“紫米杯”河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽在許昌學(xué)院圓滿落幕。本次大賽由河南省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，吸引了省內(nèi)30多所高校的84個學(xué)生代表隊參與。漯河食品工程職業(yè)大學(xué)派出的4個學(xué)生代表隊在營養(yǎng)烹飪學(xué)院院長楊霞的帶領(lǐng)下參賽。參賽學(xué)子們憑借扎實的專業(yè)知識、出色的創(chuàng)新能力以及勇于拼搏的精神，在激烈的角逐中脫穎而出。

經(jīng)過層層選拔，我校學(xué)子不負(fù)眾望，取得了令人矚目的成績：在全省4個特等獎中獲得1個特等獎，在8個一等獎中獲得1個一等獎，在12個二等獎獲得1個二等獎，另外一個代表隊榮獲三等獎。本次獎項的取得，充分展現(xiàn)了我院學(xué)生在食品創(chuàng)新創(chuàng)意領(lǐng)域的過硬實力和卓越風(fēng)采。

本次比賽，我校派出的代表隊不僅在技能創(chuàng)新比賽中表現(xiàn)出高超的專業(yè)水準(zhǔn)，而且整體組織協(xié)調(diào)能力也得到了大賽組委會的高度評價，被評為 “優(yōu)秀組織單位”獎。

本次在“紫米杯” 河南省大學(xué)生食品創(chuàng)意大賽中斬獲的優(yōu)異成績，是我校注重實踐教學(xué)和創(chuàng)新創(chuàng)意的成果體現(xiàn)，也將進一步激勵我校學(xué)子在食品烹飪領(lǐng)域中不斷探索創(chuàng)新，再創(chuàng)佳績。