食品檢測系校企合作實驗室 被認定為“2021年度市級重點實驗室”

食品檢測系是學院重點建設系部之一，開設有食品質(zhì)量與安全、食品檢驗檢測技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測等專業(yè)，建有食品微生物檢測、食品理化檢測、食品感官檢測、食品快速檢測等專業(yè)實驗室，實驗設備先進，數(shù)量充足。

2016年以來，食品檢測系與河南中標檢測服務有限公司合作，在校內(nèi)建成了漯河中標檢測服務有限公司，建成了豫中南最大的第三方食品檢測基地，經(jīng)過幾年的建設，校企實驗室農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室建設面積1800平方米，檢測儀器設備1025萬元，骨干力量30多人，建有微生物檢測實驗室、理化檢測實驗室、感官實驗室、小型儀器實驗室、樣品預處理室、樣品制備室、原子吸收原子熒光控制室、液相色譜控制室、氣相氣質(zhì)控制室、電感耦合等離子體質(zhì)譜控制室、離子色譜控制室、高溫室等，擁有氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS、電感耦合等離子質(zhì)譜（ICP-MS)、離子色譜儀 ICS-Aquion、氣相色譜儀（GC）、全自動氨基酸分析系統(tǒng)、原子熒光形態(tài)分析儀（ICS-Aquion）、低本底α β-測量儀、熒光分光光度計、高效液相色譜儀（HPLC）、原子吸收光譜儀等精密分析儀器和其他實驗設備100余臺（套）。主要開展農(nóng)產(chǎn)品檢測及檢測技術(shù)的研究，包括微生物及生物毒素檢測技術(shù)研究、營養(yǎng)成分及常規(guī)理化檢測技術(shù)研究、農(nóng)藥殘留和獸藥殘留檢測技術(shù)研究、重金屬和有害物質(zhì)檢測技術(shù)研究等。目前是，實驗室已與漯河市規(guī)模以上企業(yè)，如雙匯、衛(wèi)龍、今麥郎、金絲猴、三劍客、想念食品、銘城油脂、禧科生物、體寶飲料、嘉吉、慕蘭卡、三加食品、開小差、益雪、龍回首實業(yè)、蔡記食品、牧月油脂、閃國雨胡辣湯、景珍生物、緣動力開展技術(shù)合作，年檢測業(yè)務量7000批次以上。

今年10月，經(jīng)申報、專家評審、現(xiàn)場驗收等嚴格程序，食品檢測系農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室被認定為“2021年度市級重點實驗室”。

接下來，食品檢測系將充分利用實驗室的先進儀器和人才優(yōu)勢，打造和建立高水平的技術(shù)平臺，為進一步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全提供技術(shù)支撐，在現(xiàn)有分析技術(shù)的基礎上，進一步研究完善和改進目前農(nóng)產(chǎn)品分析方法中的不足之處，解決關鍵技術(shù)問題，更加準確快速的進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分析，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提高自主創(chuàng)新能力和核心競爭力，滿足國家健康中國戰(zhàn)略任務對技術(shù)進步的需求，為國家標準及行業(yè)標準的制定提供準確的數(shù)據(jù)支撐。