漯河食品職業(yè)學(xué)院食品檢測(cè)系“第二屆微生物檢驗(yàn)技能大賽”活動(dòng)方案

項(xiàng)目名稱：食品微生物檢驗(yàn)
活動(dòng)主題：以賽代練，以賽促訓(xùn)，突出技能，展示風(fēng)采
活動(dòng)目的：食品微生物檢測(cè)能力是高職食品工業(yè)類專業(yè)三大核心能力的重要職業(yè)能力之一，是食品營(yíng)養(yǎng)與安全檢測(cè)核心能力的關(guān)鍵技能點(diǎn)。通過微生物檢驗(yàn)技能大賽，可以達(dá)到以下目的：
1.較全面地檢驗(yàn)和評(píng)價(jià)食品微生物檢驗(yàn)課程實(shí)踐教學(xué)能力和水平，促進(jìn)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新；
2. 通過大賽交流，促進(jìn)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)的提升，為食品行業(yè)、產(chǎn)業(yè)提供合格人才。
活動(dòng)時(shí)間：2019年4月22日——2019年5月10日。
主辦單位：漯河食品職業(yè)學(xué)院。
參賽對(duì)象：2018級(jí)食品檢測(cè)系全體高職學(xué)生。
活動(dòng)流程：
　　本次大賽歷時(shí)三周，我們策劃了豐富多彩的宣傳活動(dòng)，敬請(qǐng)大家關(guān)注！大賽分為預(yù)賽、決賽兩個(gè)階段。
　　（一）預(yù)賽
　　時(shí)間：2019年4月22日——2019年5月07日
　　地點(diǎn)：微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室
　　形式：技能操作
　　監(jiān)考老師：各班微生物檢驗(yàn)老師
　　根據(jù)選手成績(jī)高低，各班選取4～5名技能優(yōu)秀學(xué)生進(jìn)入復(fù)賽。
　　（ 二 ）決賽
　　時(shí)間：5月07日下午14:00—18:00
地點(diǎn)：微生物檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室
形式: 技能操作+問答
　　評(píng)委：謝鵬老師、曹志敏老師、周婧琦老師
具體流程：決賽分為兩部分，第一部分：技能操作（占總成績(jī)的85%）評(píng)比細(xì)節(jié)詳見《2019技能大賽評(píng)分細(xì)則》，第二部分：?jiǎn)栴}回答，每題總分5分（占總成績(jī)的15%）。
最終根據(jù)選手兩輪成績(jī)的總分評(píng)出一等獎(jiǎng)10%，二等獎(jiǎng)15%，三等獎(jiǎng)20%名，優(yōu)秀獎(jiǎng)25%。
　　　（ 三 ）頒獎(jiǎng)。
活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：500元（主要用于學(xué)生獎(jiǎng)品頒發(fā)）
活動(dòng)負(fù)責(zé)人：羅雙群   13781718345