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發布日期：2023-05-30 11:31: 瀏覽量：
為深入落實黨立德樹人根本任務，提升學生技術技能，豐富校園生活。食品工程系于5月27日舉辦了美食創意大賽。下午2點30份，大賽準時開始。周婧琦主任對此次大賽做了發言，希望各參賽隊能夠通過比賽，相互學習，取長補短，也希望通過此次大賽形成“以賽促教，以賽帶教，以賽代學”的學習氛圍。并預祝此次大賽取得圓滿成功。
此次比賽以“美食創意”為主題，突出食品的創新性，兼顧外觀擺盤及食品的功能性和營養價值。本次比賽分初賽和決賽兩個環節，比賽前期共收到49項作品設計稿，經初步審核推薦36項作品進入決賽。各小組通過各不同的方法制作出造型新穎、口味獨特，富有文化內涵和營養價值的作品，并用照片和視頻的形式保存成品，并記錄制作過程。決賽中，各組以視頻展示及PPT介紹的形式講述其設計思路、文化內涵及制作過程。
作品展示
評委打分
本次美食創意大賽，以創新為主體，提升了學生創新思維和實踐能力，激發了學生的學習興趣。達到了以賽促教、以賽促學的目的。
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