食品工程系關(guān)于高職班專業(yè)課程網(wǎng)上教學(xué)的方案
發(fā)布日期：2020-04-25 19:36: 瀏覽量：
根據(jù)教育廳新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間網(wǎng)上教學(xué)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)，充分落實(shí)延遲開(kāi)學(xué)不停教、不停學(xué)政策，利用互聯(lián)網(wǎng)+教學(xué)方法和遠(yuǎn)程教學(xué)模式，最大程度減少疫情防控期間對(duì)我系本學(xué)期教學(xué)工作的影響，政治課程由基礎(chǔ)部統(tǒng)一安排部署外，現(xiàn)根據(jù)我系1/3理論+2/3實(shí)踐教學(xué)實(shí)際情況，延遲開(kāi)學(xué)期間啟動(dòng)理論教學(xué)，我系特作出如下安排：
一、教學(xué)組織
教師利用中國(guó)大學(xué)MOOC（愛(ài)課程）平臺(tái)網(wǎng)址： http://www.icourses.cn提供在線課程、微課、教學(xué)課件和其他教學(xué)資源，下達(dá)自主學(xué)習(xí)任務(wù)，開(kāi)展遠(yuǎn)程授課、在線自學(xué)和遠(yuǎn)程互動(dòng)、在線交流活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并做好答疑和指導(dǎo)。學(xué)生登陸平臺(tái)在教師指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)專業(yè)課程的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。
二、網(wǎng)絡(luò)授課時(shí)間
暫定為2020年2月12日至2月25日。若需延期另行通知。
三、授課形式
由班主任負(fù)責(zé), 以班級(jí)為單位組建班級(jí)微信群、 QQ 群等公共在線交流方式，開(kāi)展在線教學(xué)活動(dòng)，專業(yè)輔導(dǎo)教師加入群進(jìn)行輔導(dǎo)解答，系教學(xué)口領(lǐng)導(dǎo)分年級(jí)包班、年級(jí)入群輔助（王麗莎16級(jí)，岳燕霞18級(jí)和程麗麗19級(jí)）。
四、課程開(kāi)設(shè)計(jì)劃
| 序號(hào) | 專業(yè) | 開(kāi)設(shè)課程 | 平臺(tái)對(duì)應(yīng)教學(xué)資源 | 專業(yè)教師 |
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1 |
19級(jí)食品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù)-程麗麗 |
孟楠 |
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2 |
18級(jí)食品加工技術(shù) |
乳制品加工技術(shù) |
焙烤食品加工技術(shù)-岳燕霞 |
張小芳 |
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3 |
16級(jí)食品加工技術(shù) |
食品加工技術(shù)（采用PPT、微課等學(xué)習(xí)形式） |
食品加工技術(shù)-王明娟 |
張二娟 |
五、教學(xué)計(jì)劃實(shí)施
除《食品加工技術(shù)》外，其余兩門(mén)課程都可以在中國(guó)大學(xué)MOOC（愛(ài)課程）平臺(tái)學(xué)習(xí)。《食品加工技術(shù)》課程采用PPT、微課形式進(jìn)行理論教學(xué)，其余課程每天有專業(yè)輔導(dǎo)教師利用班級(jí)微信群、 QQ 群等形式發(fā)布本日學(xué)習(xí)計(jì)劃，班級(jí)學(xué)生利用學(xué)習(xí)平臺(tái)教學(xué)資源進(jìn)行課程學(xué)習(xí)。
（1）網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)播教學(xué)。充分利用中國(guó)大學(xué)MOOC（愛(ài)課程）平臺(tái)資源，組織學(xué)生開(kāi)展資源點(diǎn)播學(xué)習(xí)。
（2）學(xué)生自主學(xué)習(xí)。學(xué)生根據(jù)任課教師發(fā)布的教學(xué)任務(wù)自主學(xué)習(xí)。并加強(qiáng)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)效果。
（3）線上輔導(dǎo)答疑。提供班主任組建的QQ群、微信群，教師每天19:00-20:00進(jìn)行在線答疑輔導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。
（4）教學(xué)口領(lǐng)導(dǎo)反饋解析。每晚20:00-20:30與輔導(dǎo)教師溝通，提升教學(xué)服務(wù)質(zhì)量。
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