王一龍，漯河食品職業(yè)學(xué)院營養(yǎng)烹飪系2019屆營養(yǎng)烹飪系畢業(yè)生，現(xiàn)任上海半步顛小酒館“嘉定萬達店”廚師長助理一職。

校園的時光轉(zhuǎn)瞬即逝，王一龍曾經(jīng)懷揣著夢想而來，用青春的時光書寫多彩的人生，也用這奮斗的時光為學(xué)弟學(xué)妹們樹立榜樣，日日行不怕千萬里，常常做不怕千萬事，他們敢于克服“不容易”，勇于挑戰(zhàn)“不可能”，用奮斗增亮青春的底色。

工作中，王一龍利用在學(xué)校學(xué)習(xí)的技能和專業(yè)知識，結(jié)合實際工作中的需要，向師傅虛心請教，努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，熟練地掌握了烹飪的相關(guān)操作技巧和操作要點。從最初的打下手工作，到現(xiàn)如今能夠熟練地勝任各個崗位，王一龍的烹飪基本功和操作技能在后廚工作實踐中得到了大幅度提升，也為今后進一步走向餐飲管理崗位積累了豐富的經(jīng)驗。他的工作能力和專業(yè)技能受到了公司領(lǐng)導(dǎo)及店面廚師長的高度認可。

王一龍?zhí)焐陀兄环N憨厚、純樸的秉性。他熱愛自己的工作，工作后他除了在崗位上認真工作，還利用業(yè)余時間不間斷地學(xué)習(xí)，經(jīng)常參加單位組織的培訓(xùn)活動，他的業(yè)務(wù)水平也在不斷提高，在打造具有特殊風(fēng)味的面食方面，他不僅有獨到的見解，而且也掌握了一定的實際操作技巧。他推出的莜面窩窩口味純正，很受客人們的青睞。

“虛心學(xué)習(xí)，努力工作，踏實走好成長的每一步”是他經(jīng)常掛在嘴邊的話。在擔(dān)任班長期間，他嚴格要求自己，在工作上兢兢業(yè)業(yè)，努力鉆研，克盡職守，時刻參照崗位工作標(biāo)準(zhǔn)來檢查自己的工作，嚴格恪守一個主灶廚師的專業(yè)職責(zé)。他致力于菜肴創(chuàng)新，不斷改進烹飪技術(shù)；對各大菜肴的烹飪、加工、制作工藝潛心研究，使菜肴的色、香、味、型、皿符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；他在干好本職工作的同時，還積極協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù)，并且虛心向老師傅請教學(xué)習(xí)，工作中能以點帶面，舉一反三，不斷總結(jié)經(jīng)驗，取得了很大的進步，業(yè)務(wù)技術(shù)能力日益不斷提高。